Nourrir son ÂME
                une bouchée à la fois

La passion des saveurs

Mon amour de la cuisine remonte jusqu’à ma plus tendre enfance. Ce sont des souvenirs bercés de ces doux moments passés en cuisine avec ma mère. C’est elle qui m’a transmis sa liberté créative avec les aliments, ce que j’appelle affectueusement « la cuisine intuitive ». D’ailleurs, beaucoup de nos mères à l’époque avaient l’habitude de mettre un peu de ceci avec cela. Ça vous rappelle des souvenirs? À mes yeux d’enfants, c’était incompréhensible et magique en même temps.