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Verrines crevettes, saumon fumé et pommes

Préparation : 15 min
Cuisson : aucune
Rendement : 20 portions

Ingrédients

  • 1 pomme de laitue (iceberg ou romaine), coupée en chiffonnade

  • 4 pommes Granny Smith, coupées en cubes

  • 3 avocats, coupés en cubes

  • 10 tranches de saumon fumé, coupées en lamelles fines

  • 400 g de crevettes nordiques

  • 200 ml de mayonnaise

  • 100 ml de lait

  • 1 goutte d’huile essentielle de coriandre (grade alimentaire)

  • Sel, poivre

Préparation

  • Mélanger la laitue, la pomme, l'avocat, le saumon et les crevettes dans un bol.

  • Répartisser le mélange dans les verrines.

  • Metter la mayonnaise, le lait et l’huile essentielle de coriandre dans un bol. Mélanger bien.

  • Verser cette sauce dans les verrines.

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