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Marinade au citron et poivre rose

Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Rendement : 190 ml (environ 3/4 tasse)

Ingrédients

  • 100 ml d'huile d'olive

  • 60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron

  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron

  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’origan ou de marjolaine haché(e)

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poivre rose en grains ou 1-2 gouttes d'huile essentielle de poivre rose (grade alimentaire)

  • 10 ml (2 c. à thé) de thym haché

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver.

Note

  • Cette marinade s'utilise à merveille avec des légumes. Simplement badigonner ceux-ci avant de les griller.

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