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Verser de l'huile d'olive

Vinaigrette citron, miel et thym

Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Rendement : 1 tasse

Ingrédients

  • 2 citrons, le zeste râpé et le jus

  • 180 ml d'huile d'olive

  • 120ml (1/2 tasse) de miel

  • 90 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

  • 2 gouttes d'huile essentielle au thym (grade alimentaire) ou 1 c. à thé de thym frais, effeuillé

  • sel et poivre

Préparation

  • Mettre l’ensemble des ingrédients dans un pot en verre. Saler et poivrer. Fermer le pot hermétiquement et mélanger vigoureusement.

Note

  • La vinaigrette se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur. Agiter avant d’utiliser.

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