top of page

Poulet grillé
gingembre et lime
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Rendement : 5 portions
Ingrédients
-
5 poitrines ou 10 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
-
30 ml jus de lime
-
45 ml (3 c. à soupe) de miel
-
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé finement
-
100 ml d’huile de canola
-
15 ml (3 c. à thé) d’épices de la Jamaïque
-
5 ml (1 c. à thé) de sel
-
2 gouttes d’huile essentielle de gingembre
-
2 gouttes d’huile essentielle de lime
Préparation
-
Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et placer le poulet dans un plat ou sac hermétique et laisser mariner durant 30 min. à 2 h.
-
Huiler la grille et préchauffer le barbecue à feu moyen.
-
Placer le poulet sur la grille et cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le centre atteigne 74°C.
bottom of page