top of page
IMG_9300.JPG

Poulet grillé
gingembre et lime

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Rendement : 5 portions

Ingrédients
  • 5 poitrines ou 10 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau

  • 30 ml jus de lime

  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel

  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé finement

  • 100 ml d’huile de canola

  • 15 ml (3 c. à thé) d’épices de la Jamaïque

  • 5 ml (1 c. à thé) de sel

  • 2 gouttes d’huile essentielle de gingembre

  • 2 gouttes d’huile essentielle de lime

Préparation
  • Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade et placer le poulet dans un plat ou sac hermétique et laisser mariner durant 30 min. à 2 h.

  • Huiler la grille et préchauffer le barbecue à feu moyen.

  • Placer le poulet sur la grille et cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le centre atteigne 74°C.

bottom of page